Red Velvet

Red Velvet

Red Velvet

Apakah Anda termasuk penggemar red velvet, dan
tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah? Jika iya,
kami punya resep yang akan dibagikan kepada Anda.
Cake yang satu ini saat ini memang sedang trend dan
tampaknya semakin banyak membuat para penggemar
cake untuk mencobanya sendiri di rumah. Anda tertarik
? Berikut ini bahan dan cara membuat red velvet;

Bahan-bahan 1 untuk cake

250 gram tepung terigu yang sudah diayak
15 gram cokelat bubuk
½ sendok teh garam
100 gram butter yang tidak asin
2 butir telur
300 gram gula putih yang sudah diayak
Bahan 2 untuk cream
227 gram cream cheese
227 gram mascarpone cheese
115 grams gula halus yang sudah diayak
360 whipping cream yang sudah dingin
1 sendok teh ekstrak vanilla

Cara membuat

Silahkan aduk tepung terigu, garam, dan coklat bubuk
sesuai pada bahan satu dan sisihkan. Siapkan mangkok
dan mixer untuk mengaduk mentega selama 1-2 menit,
tambahkan gula dan kocok terus sampai halus. Masukkan
juga telur satu persatu dan juga vanilla ekstrak.
Jangan lupa untuk mencampurkan butter milk dab berwarna
merah. Pastikan bahwa Anda telah mencampurkan
secara benar antara buttermilk, tepung dan gula.
Masukkan adonan ke dalam Loyang lalu oven selama 25
-30 menit dengan panas oven 175 derajat.
Untuk adonan kedua, masukkan semua bahan-bahan
ke 2 ke dalam mangkok mixer dan kocok sampai tebal.
Potonglah cake yang sudah didingankan menjadi 4 layer
dan susunlah dengan diolesi frosting pada tiap layernya.
Setelah itu baru Anda kasih topping sesuai selera