Komposisi Serat Kapas

Komposisi Serat Kapas

Komposisi Serat Kapas

a) Selulosa

Analis menunjukkan bahwa serat kapas tersusun atas
selulosa. Selulosa ( C₆H₁₀O₅ )n merupakan polimer linier
yang tersusun dari kondensasi molekul-molekul glukosa
C₆H₁₂O₆. Derajat polimerisasi selulosa pada kapas kirakira
10.000 dengan berat molekul kira-kira 1.500.000.


b) Pektat atau pektin
Pektin adalah zat yang penting di antara zat-zat bukan
selulosa yang menyusun serat. Pektin adalah
karbohidrat dengan berat molekul tinggi dan struktur
yang hampir sama dengan selulosa. Perbedaanya yaitu
selulosa pecah ke dalam glukosa, sedangkan pektin
terurai menjadi galaktosa, pentosa, asam
poligalakturonat dan metil alkohol.
c) Protein
Diperkirakan bahwa zat-zat protein yang terdapat dalam
kapas adalah sisa-sisa protoplasma yang tertinggal
dalam lumen setelah selnya mati pada saat buah
membuka. Komposisi protein dan sifat-sifatnya dalam
serat tidak banyak diketahui.
d) Lilin
Lilin adalah zat-zat yang diekstraksi dari kapas dengan
menggunakan pelarut-pelarut organik. Lilin ini tersebar
ke seluruh dinding primer sehingga merupakan lapisan
pelindung yang tahan air pada serat-serat kapas
mentah. Adanya lilin dalam serat akan mempermudah
pemintalan karena bertindak sebagai pelumas, tetapi
akan mengurangi geseran antara serat yang
menyebabkan kekuatan benangnya turun.

e) Debu

Debu berasal dari daun, kulit buah dan kotoran-kotoran
yang menempel pada serat. Analis menunjukkan bahwa
penyusun utama debu adalah magnesium, kalsium,
kalium karbonat, fosfat, sulfat, khlorida dan garamgaram
karbonat. Pemasakan dan pengelantangan akan
mengurangi kadar debu di dalam kapas.

Susunan

Persentase terhadap
berat kering
Selulosa 94
Pektat 1,2
Protein 1,3
Lilin 0,6
Debu 1,2
Pigmen dan zat-zat lain 1,7