Sup Bola Jamur

Sup Bola Jamur

Sup Bola Jamur

Pernah mencicipi masakan

sop bola jamur? Kalau penasaran
dengan menu ini.
Anda bisa simak resepnya.

Bahan :

1 potong Dada ayam
1 pack kecil Jamur kuping
1 pack kecil Soun lalu rendam
2 siung Bawang putih lalu
dikeprak
1 butir Telur, ambil putihnya
saja
2 buah Kaki ayam
Merica halus, garam dan
bumbu penyedap secukupnya

Cara Memasak :

Cuci kaki dan dada ayam
sampai bersih, kemudian
rebus dengan air yang cukup
untuk kaldu.
Setelah mendidih, tambahkan
bawang putih, garam,
merica, dan bumbu penyedap.
Bila dada ayam sudah empuk,
angkat dan giling hingga
halus.
Campurkan soun, jamur kuping
dan putih telur.
Buat adonan tersebut menjadi
bola-bola kecil.
Masukkan dalam kaldu, rebus
hingga bola adonan
naik, angkat dan sajikan.