MENJAHIT CELANA

MENJAHIT CELANA

MENJAHIT CELANA

Pendidikan menengah kejuruan sebagai penyedia tenaga kerja terampil
tingkat menengah dituntut harus mampu membekali tamatan dengan
kualifikasi keahlian terstandar serta memiliki sikap dan perilaku yang sesuai
tuntutan dunia kerja. Sejalan dengan hal itu, dilakukan berbagai perubahan
mendasar penyelenggaraan pendidikan kejuruan. Salah satu di antara
perubahan tersebut adalah penerapan kebijakan tentang penerapan sistem
Pendidikan dan Pelatihan Kejuruan Berbasis Kompetensi (Competency Based
Vocational Education and Training).
Dalam rangka mengimplementasikan kebijakan tersebut, Majelis
Pendidikan Kejuruan Nasional (MPKN) bekerja sama dengan Kamar Dagang
dan Industri (Kadin) mengembangkan Standar Kompetensi Nasional (SKN).
Buku ini disusun dengan mengacu pada Standar Kompetensi Nasional
tersebut serta Kurikulum SMK Edisi 1999, khususnya untuk Bidang Keahlian
Kepariwisataan. Dengan demikian buku ini diharapkan dapat menjadi sarana
dalam proses pembelajaran dalam upaya mencapai ketuntasan penguasaan
siswa atas kompetensi-kompetensi sebagaimana dituntut oleh dunia kerja.
Buku ini dapat tersusun berkat bantuan dari berbagai pihak, terutama
Saudari Dra. Ratna Suhartini yang telah menyampaikan bahan dan
mencurahkan pikiran dalam menyiapkan konsep, Saudara Drs. Moch. Yadi
dan Dra. Budi Utami telah membantu proses penyuntingan, serta Saudara
Gunawan Teguh P, S.Pd., Retno Ambaringtyas, S.Pd., Abdul Muin, Syaiful
Arif, M. Yanuar Yusron yang telah membantu dalam proses pengetikan dan
pemrosesan akhir naskah. Untuk itu, Direktorat Pendidikan Menengah
Kejuruan menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan yang
setinggi-tingginya. Mudah-mudahan buku ini dapat memberikan kontribusi
terhadap kemajuan dunia pendidikan, khususnya pendidikan menengah
kejuruan, dan kepada mereka yang telah berjasa semoga memperoleh imbalan
yang setimpal dari Allah SWT. Amin.