MEMILIH POLA BUSANA

MEMILIH POLA BUSANA

MEMILIH POLA BUSANA

 

TIM FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL

PROYEK PENGEMBANGAN SISTEM DAN STANDAR PENGELOLAAN SMK

DIREKTORAT PENDIDIKAN MENENGAH KEJURUAN JAKARTA

Pendidikan menengah kejuruan sebagai penyedia tenaga kerja terampil
tingkat menengah dituntut harus mampu membekali tamatan dengan
kualifikasi keahlian terstandar serta memiliki sikap dan perilaku yang sesuai
tuntutan dunia kerja. Sejalan dengan hal itu, dilakukan berbagai perubahan
mendasar penyelenggaraan pendidikan kejuruan. Salah satu di antara
perubahan tersebut adalah penerapan kebijakan tentang penerapan sistem
Pendidikan dan Pelatihan Kejuruan Berbasis Kompetensi (Competency Based
Vocational Education and Training).
Dalam rangka mengimplementasikan kebijakan tersebut, Majelis
Pendidikan Kejuruan Nasional (MPKN) bekerja sama dengan Kamar Dagang
dan Industri (Kadin) mengembangkan Standar Kompetensi Nasional (SKN).
Buku ini disusun dengan mengacu pada Standar Kompetensi Nasional
tersebut serta Kurikulum SMK Edisi 1999, khususnya untuk Bidang Keahlian
Kepariwisataan. Dengan demikian buku ini diharapkan dapat menjadi sarana
dalam proses pembelajaran dalam upaya mencapai ketuntasan penguasaan
siswa atas kompetensi-kompetensi sebagaimana dituntut oleh dunia kerja.
Buku ini dapat tersusun berkat bantuan dari berbagai pihak, terutama
Saudari Dra. Ratna Suhartini yang telah menyampaikan bahan dan
mencurahkan pikiran dalam menyiapkan konsep, Saudara Drs. Moch. Yadi
dan Luthfiyah Hidayati, S.Pd yang telah membantu proses penyuntingan,
serta Saudara Gunawan Teguh P, S.Pd., Retno Ambaringtyas, S.Pd., Abdul
Muin, Syaiful Arif, M. Yanuar Yusron yang telah membantu dalam proses
pengetikan dan pemrosesan akhir naskah. Untuk itu, Direktorat Pendidikan
Menengah Kejuruan menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan
yang setinggi-tingginya. Mudah-mudahan buku ini dapat memberikan
kontribusi terhadap kemajuan dunia pendidikan, khususnya pendidikan
menengah kejuruan, dan kepada mereka yang telah berjasa semoga
memperoleh imbalan yang setimpal dari Allah SWT. Amin.